Patrick, pizzaiolo depuis plus de 40 ans, façonne à la main chaque pizza avec passion dans la tradition des grandes pizzerias de Strasbourg.
Notre philosophie
Patrick est Geudertheim de cœur. Après une formation à l'école hôtelière, il commence à travailler à l'âge de 14 ans avec son père dans une des premières pizzerias de Strasbourg.
C'est là qu'il tombe amoureux des pizzas. À 22 ans, il a déjà ouvert son propre restaurant, devenant ainsi le plus jeune restaurateur de Strasbourg.
Aujourd'hui, c'est plus de 40 ans de passion qu'il met dans chaque pizza, avec une pâte façonnée à la main, finalisée par une touche d'huile d'olive et de basilic.
Le restaurant en images
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